Είσαι μακαρονάς; 3 εστιατόρια στην Αθήνα που αξίζει να δοκιμάσεις
Γράφει η
Ανεξάρτητα του τι έχεις όρεξη να φας εκείνη την ημέρα, αν πεινάς τότε σίγουρα υπάρχει μία μακαρονάδα εκεί έξω που αντιστοιχεί ακριβώς στην λιγούρα σου. Τα μακαρόνια είναι ένα από τα πιο «πολύπλευρα» φαγητά οποιασδήποτε κουζίνας και μπορούν να οδηγήσουν σε πεντανόστιμα πιάτα με ελάχιστα υλικά, αλλά μπόλικη φαντασία. Σε περίπτωση λοιπόν που θες να απολαύσεις μία γενναιόδωρη μακαρονάδα στην πόλη σου, ιδού τρία μέρη που έχουμε να προτείνουμε.
Alex Fresh Pasta Bar
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το «Alex Fresh Pasta Bar», με το που άνοιξε στο Κολωνάκι, καθιερώθηκε αμέσως σαν ένα στέκι με εξαιρετικά, χειροποίητα και a la minute ζυμαρικά και σεφ την Άλεξ Βασιλάτου. Το κορίτσι πίσω από τη μαρκίζα έχει σπουδάσει στην περίφημη «Cordon Bleu» στο Παρίσι, έχει περάσει από τις κουζίνες διάσημων εστιατορίων σε Παρίσι και Λονδίνο και σήμερα, εδώ στην Αθήνα, φιλοτεχνεί σπιτικά μακαρόνια που φτιάχνει μόνη της ακολουθώντας την παράδοση μιας μερακλούς αλλά και ενημερωμένης Ιταλής νοικοκυράς. Αυτή την εποχή μπορείς να απολαύσεις αρκετά κρύα pasta πιάτα, επιλεγμένα ποτά και (όπως πάντα) άριστη ποιότητα.
Μασσαλίας 16, Αθήνα
21 0364 4142
Cosa Nostra Fresca Pasta
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η παρασκευή φρέσκων ζυμαρικών είναι η ουσία της φιλοσοφίας του «Cosa Nostra». Θα βρεις μοναδικές συνταγές με βάση τα φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά σε συνδυασμό με τα φρέσκα λαχανικά και τις ποιοτικές πρώτες ύλες. Εξαιρετική η καρμπονάρα και το cacio e pepe, που φτιάχνεται με την αυθεντική συνταγή από το Λάτσιο, με λιωμένο βούτυρο, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και παρμεζάνα. Δίνουμε έξτρα πόντους για τη διακόσμηση του εστιατορίου, που θα σε κάνει να νομίζεις ότι έχεις βρεθεί σε κάποιο μαφιόζικο τραπέζι με οικοδεσπότη τον Μάρλον Μπράντο.
Αρχιμήδους 8, Αθήνα
210 756 5321
Τartufo
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το «Tartufo» είναι ακριβώς το spot που καταφέρνει κάθε φορά να μας θυμίζει γιατί η comfort πλευρά της ιταλικής γαστρονομίας παραμένει ακαταμάχητη. Με μια έμπειρη ομάδα που πειραματίζεται διαρκώς και αντλεί έμπνευση από την εποχικότητα των υλικών, το μενού φέρνει γεύσεις που ξεχωρίζουν. Σήμα κατατεθέν του βέβαια είναι το cacio e pepe με φρέσκια μαύρη τρούφα.
Αγίας Θέκλας 9 & Πιττακή 8, Ψυρρή
21 0331 5458
Πηγή: exodos.com.gr