5 τροφές που θα σε βοηθήσουν να καταπολεμήσεις τις λιγούρες για ζάχαρη
Είναι γνωστό πια το πόσο καταστροφική είναι η ζάχαρη, όχι μόνο για τα κιλά μας, αλλά και για την υγεία μας. Ακόμα όμως και αν σταματήσουμε την κατανάλωση γλυκών, η ζάχαρη είναι κρυμμένη σε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως στις έτοιμες σάλτσες και στο λευκό ψωμί.
Οι ονομασίες της είναι πολλές (γλυκόζη , φρουκτόζη κ.ά.) και λειτουργεί εθιστικά. Έρευνες έχουν δείξει ότι είναι εξίσου εξαρτησιογόνα με την κοκαΐνη. Ανεβάζει τα επίπεδα ινσουλίνης και μας κάνει να ζητάμε όλο και περισσότερη. Βέβαια, η λιγούρα για γλυκά μπορεί να είναι έκφραση πολλών μηνυμάτων του σώματος. Η κόπωση, η αφυδάτωση, αλλά και η έλλειψη μικροθρεπτικών στοιχείων, όπως το χρώμιο και ο φώσφορος, είναι κάποια από τα αίτια.
Εκτός από την κατανάλωση συχνών γευμάτων με πρωτεΐνη, καλούς υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, υπάρχουν κάποιες τροφές, οι οποίες μπορούν να καταναλωθούν σε περίπτωση επιθυμίας για γλυκό, με λίγες θερμίδες και καλή αναλογία θρεπτικών συστατικών.
Οι τροφές που θα σου κόψουν τη λιγούρα για ζάχαρη
Μήλα
Ένας άλλος λόγος για τον οποίο μπορεί να υπάρχει η επιθυμία για γλυκό είναι η έλλειψη χρωμίου στον οργανισμό, ενός σημαντικού μετάλλου για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών. Είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και λαμβάνοντας αρκετό χρώμιο μπορεί να βελτιωθεί ο τρόπος που το σώμα σας ρυθμίζει τη ζάχαρη και τη χοληστερόλη. Τα μήλα είναι μια πολύ καλή πηγή χρωμίου όπως και άλλα φρούτα, όπως οι μπανάνες και πορτοκάλια.
Tip: Κόψε μια φέτα από ένα μήλο και πασπάλισε με κανέλα. Θα φτιάξεις το τέλειο και πιο εύκολο γλύκισμα για τις λιγούρες.
Κανέλα
Ακόμη και τα μπαχαρικά μπορούν να σε βοηθήσουν να ξεπεράσεις τον εθισμό στη ζάχαρη. Η κανέλα εισήχθη από την Αίγυπτο περίπου 2.000 χρόνια πριν και έχει αποδειχθεί πως ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και πως μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της επιθυμίας για ζάχαρη. Επίσης, θεωρείται αντιδιαβητική τροφή και αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, με αποτέλεσμα να μην επιθυμούμε παραπάνω ζάχαρη. Οπότε, μια καλή και υγιεινή ιδέα για γλυκό είναι να πασπαλίσεις με λίγη κανέλα το μήλο σου και να το καταναλώσεις, ή να την προσθέσεις μέσα στο γιαούρτι με τα φρούτα.
Φυστικοβούτυρο
Το φυστικοβούτυρο αποτελεί μια πολύ καλή επιλογή όταν σε πιάνει λιγούρα, καθώς περιέχει καλή ποσότητα πρωτεΐνης, που σημαίνει πως ισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά και των καλών λιπαρών. Προτίμησε, βέβαια, αυτό που δεν έχει ζάχαρη και μέχρι 2 κουταλιές της σούπας ημερησίως, γιατί είναι υψηλό σε θερμίδες.
Παντζάρι
Ένα γλυκό λαχανικό μπορεί να βοηθήσει, έτσι ώστε να περιοριστούν οι επιθυμίες για ζάχαρη. Γνωστά για την καταπολέμηση των φλεγμονών, τα παντζάρια περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β και του σιδήρου, και καταπολεμούν αρθρίτιδες και ημικρανίες. Είναι μια καλή πηγή γλουταμίνης, ενός αμινοξέος που παράγεται στον εγκέφαλο και το συκώτι, και εξισορροπεί τον μεταβολισμό της γλυκόζης. Για ένα γρήγορο, υγιεινό σνακ, δοκίμασε τα ψημένα παντζάρια κομμένα σε φέτες και σερβιρισμένα με κατσικίσιο τυρί και καρύδια με πράσινα λαχανικά.
Χουρμάς
Έχοντας γεύση παρόμοια με της καραμέλας, οι χουρμάδες αποτελούν μια υγιεινή αντικατάσταση της ζάχαρης, έχουν λιγότερες θερμίδες από εκείνη και μέτριο γλυκαιμικό δείκτη, περιέχουν φυτικές ίνες και καταπολεμούν την ανάγκη για ζάχαρη συμβάλλοντας και στην καλή λειτουργία του εντέρου. Κατανάλωσε 2 3- χουρμάδες μαζί με λίγους ξηρούς καρπούς για να διατηρήσεις το σάκχαρό σου σταθερό.